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苯乙酮
苯(ben)乙(yi)(yi)酮是(shi)無色(se)晶體(ti)，或淺黃色(se)油狀液(ye)體(ti)。有山楂的氣味。不(bu)溶(rong)(rong)于水，易溶(rong)(rong)于多數有機溶(rong)(rong)劑，不(bu)溶(rong)(rong)于甘(gan)油。能與蒸氣一(yi)起揮發，氧化時(shi)可以生(sheng)成苯(ben)甲(jia)酸；還原時(shi)可生(sheng)成乙(yi)(yi)苯(ben)，完全加氫時(shi)生(sheng)成乙(yi)(yi)基環己烷。
苯(ben)乙(yi)酮(tong)是無色晶體，或淺黃(huang)色油狀液體。有山楂的氣味。不溶(rong)(rong)于水，易(yi)溶(rong)(rong)于多數有機溶(rong)(rong)劑，不溶(rong)(rong)于甘油。能與蒸氣一起(qi)揮(hui)發，氧化時可以生(sheng)(sheng)成(cheng)苯(ben)甲酸；還原(yuan)時可生(sheng)(sheng)成(cheng)乙(yi)苯(ben)，完(wan)全加氫(qing)時生(sheng)(sheng)成(cheng)乙(yi)基環己烷。
可(ke)用(yong)(yong)于制造香皂和紙(zhi)煙，也(ye)(ye)用(yong)(yong)作纖(xian)維素(su)酯(zhi)(zhi)和樹脂(zhi)(zhi)等的(de)溶(rong)劑(ji)和塑(su)料工業生(sheng)產中(zhong)的(de)增塑(su)劑(ji)等，由(you)苯(ben)(ben)與乙(yi)酸酐反應制得(de)，或由(you)乙(yi)苯(ben)(ben)氧化制得(de)，也(ye)(ye)可(ke)用(yong)(yong)乙(yi)酰氯與苯(ben)(ben)在三氯化鋁作用(yong)(yong)下(xia)經傅氏反應制得(de)。還可(ke)用(yong)(yong)作有機化學合成的(de)中(zhong)間體、纖(xian)維樹脂(zhi)(zhi)等的(de)溶(rong)劑(ji)和塑(su)料的(de)增塑(su)劑(ji)，調配櫻桃、見過、番茄、草(cao)莓、杏等食(shi)用(yong)(yong)香精，也(ye)(ye)可(ke)用(yong)(yong)作纖(xian)維素(su)醚、纖(xian)維素(su)酯(zhi)(zhi)、樹脂(zhi)(zhi)、防腐劑(ji)、橡膠、醫藥(yao)、染料等的(de)溶(rong)劑(ji)。
化學性質
1、遇明火、高(gao)熱(re)可燃。若遇高(gao)熱(re)，容器內(nei)壓增加
2、苯(ben)乙酮(tong)分子結構：甲基(ji)C原(yuan)子以sp3雜化軌道(dao)成(cheng)鍵(jian)(jian)，苯(ben)環和羰(tang)基(ji)C原(yuan)子以sp2雜化軌道(dao)成(cheng)鍵(jian)(jian)。苯(ben)乙酮(tong)能發生(sheng)羰(tang)基(ji)的加(jia)成(cheng)反應(ying)、α活潑氫的反應(ying)，還可(ke)發生(sheng)苯(ben)環上(shang)的親電取代(dai)反應(ying)，主要生(sheng)成(cheng)間位產物。
3、是簡單的芳香酮，其中(zhong)芳核（苯(ben)環）直接(jie)與羰基相連 。以游離狀態存在于一(yi)些植物(wu)的香精油(you)中(zhong)。
應用(yong)
用(yong)于制(zhi)造(zao)香皂和紙煙。也(ye)用(yong)作(zuo)有機化學合(he)成的(de)中間體(ti)、纖維樹(shu)脂(zhi)等的(de)溶劑和塑料的(de)增塑劑。用(yong)于調配櫻桃、見過、番茄(qie)、草莓、杏等食(shi)用(yong)香精，也(ye)可用(yong)于煙用(yong)香精中。在(zai)加香食(shi)品中的(de)建議用(yong)量為0.6~20mg/kg。
作溶劑使用時，有沸點(dian)高、穩定、氣味愉快等特點(dian)。溶解能力與環己酮(tong)(tong)相似，能溶解硝(xiao)化(hua)纖維素(su)、乙(yi)(yi)酸(suan)纖維素(su)、乙(yi)(yi)烯樹脂(zhi)、香豆酮(tong)(tong)樹脂(zhi)、醇(chun)酸(suan)樹脂(zhi)、甘油醇(chun)酸(suan)樹脂(zhi)等。常與乙(yi)(yi)醇(chun)、酮(tong)(tong)、酯以及其他溶劑混合使用。
有沸(fei)點高、穩定等特點，常與其(qi)他(ta)溶劑混(hun)合使用。
.用(yong)于制造香皂和紙煙, 也用(yong)作有機化學合(he)成的中間體, 纖(xian)維樹脂(zhi)等(deng)的溶劑和塑(su)料的增(zeng)塑(su)劑。用(yong)作纖(xian)維素(su)醚、纖(xian)維素(su)酯、樹脂(zhi)、防(fang)腐劑、橡膠、染(ran)料等(deng)的溶劑
儲(chu)存(cun)注(zhu)意事項：儲(chu)存(cun)于陰涼、通風的(de)(de)庫房。遠離火種(zhong)、熱(re)源。應(ying)與氧化劑、酸(suan)類(lei)分開(kai)存(cun)放，切忌混儲(chu)。配備相(xiang)應(ying)品種(zhong)和數(shu)量(liang)的(de)(de)消(xiao)防器(qi)材。儲(chu)區應(ying)備有合適(shi)的(de)(de)材料收容(rong)泄漏(lou)物(wu)。
專業生產苯乙酮的企業，并通過(guo)了安檢(jian)、環保、消防等(deng)部門的企業驗收工(gong)作，目前(qian)本(ben)企業的技術水平在同(tong)行業中仍(reng)處于(yu)前(qian)列。
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